Kai „Shun Premier Tim Mälzer“ peiliai yra pagaminti iš korozijai atsparaus 32 sluoksnių Damasko plieno. Tai išskirtinės kokybės, ypatingai aštrūs ir ilgaamžiai peiliai. Peiliai, pagaminti iš Damasko plieno yra vieni labiausiai vertinamų peilių pasaulyje, kuriuos renkasi tikri virtuvės profesionalai.
Kai „Shun Premier“ peilis išsiskiria savo puošniu paviršiumi, kuris Japonijoje vadinamas „Tsuchime“, taip suderinant nesenstančias estetines savybes su išskirtiniu aštrumu. Peilio ašmenys yra pagaminti iš VG -10 plieno, jo šerdies kietumas - 61±1 HRC „Rockwell“ skalėje. Šis peilis skirtas pjaustyti mėsai, žuviai, smulkiai kapoti daržoves, žoleles, lupti bei smulkinti česnaką.Dėl ypatingai simetriškos rankenos, pagamintos iš Pakka medienos, šis peilis puikiai tiks naudoti tiek kairiarankiams, tiek dešiniarankiams.
Kai „Shun Premier“ peilio savybės:
Modelis – TDM1723
Geležtės ilgis – 15 cm
Rankenos ilgis – 11 cm
Bendras ilgis – 26 cm
Itin aštrūs, nerūdijančio plieno ašmenys
Itin tikslus pjaustymas
Atsparumas nusidėvėjimui ir korozijai
Unikalus dizainas
Pjovimo kontrolė ir stabilumas.
Paverskite maisto ruošimą maloniu ir elegantišku procesu.
